Spicy spidskål
Ingredienser
2 spsk. rapsolie
2 tsk. sennepsfrø
1 løg
1 spidskål
1/2 dl vand
1 spsk. tomatpure
1/2 tsk. gurkemeje
1 tsk. spidskommen
1 tsk. salt
1/2 tsk. cayennepeber (efter behov)
Beskrivelse
Hak løget fint. Skær spidskål i fine strimler.
Varm olien op på en pande. Svits sennepsfrøene til de popper. Tilsæt løg og svits ved middel varme i 5 minutter til de er gyldne.
Tilsæt spidskål og vand, rør rundt og læg låg eller staniol på i 5 minutter. Tilsæt tomatpure, gurkemeje, spidskommen, salt og cayennepeber.
Rør rundt og læg låg på i ca. 10 minutter til spidskålen er mør.
Spicy spidskål