Paneret torskefilet med ananasmayonnaise
Ingredienser
2 torskeloins
Panering:
Mel
Æg
Rasp
Salt og peber
Smør til stegning
Tilbehør:
Kartofler
Ærter
Mayonnaise med marineret ananas
Beskrivelse
Bland mel med salt og peber på en tallerken. Pisk ægget sammen i en dyb tallerken og hæld rasp på en anden tallerken.
Paner torskestykkerne i mel, æg og rasp.
Steg de panerede torskestykker i smør på en pande i 4-5 minutter på hver side.
Server torskestykkerne med ananasmayonnaise på toppen. Server kartofler og ærter til.
Paneret torskefilet med ananasmayonnaise