Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Æggekage med cornflakes (1 pers.)

Udskriv opskrift
Morgenmad » Æg
Æggekage med cornflakes
Æggekage med cornflakes
Ingredienser

2 æg
2 spsk. mælk
25 g cornflakes
Salt og peber

Topping:
1/4 avokado
1/2 tomat
1 spsk. creme fraiche
2-3 skiver jalapeño
1 limebåd

Beskrivelse

Pisk æg, mælk, salt og peber sammen. Rør cornflakes i.

Kom æggemassen i et ovnfast fad ca. 14 cm i diameter og bag æggekagen i ovnen ved 175 grader i ca. 15 minutter.

Skær avokadoen i skiver. Fjern kernerne fra tomaten og skær tomatkødet i tern. 

Top æggekagen med avokado, tomat, creme fraiche, jalapeño og limebåd.

Æggekagen kan også laves i mikroovn.

Æggekage med cornflakes
Æggekage med cornflakes
Mest sete opskrifter i kategorien Æg