Ingredienser
250 g grønne bønner, frosne
1 rød peberfrugt
1 porre
1 løg
700 g kartofler
4 dl piskefløde
1 dl mælk
1 tsk. paprika
1 tsk. røget paprika
Salt og peber
Beskrivelse
Skær bønnerne over på midten. Skær peberfrugten i strimler og porren i tynde skiver. Skær løget i små tern.
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
Kom bønner, peberfrugt, porre og løg i et ovnfast fad. Læg kartoffelskiverne over grøntsagerne.
Bland piskefløde, mælk, paprika, røget paprika, salt og peber og hæld det over.
Bag flødekartoflerne ca. 45 minutter ved 200 grader.