Kartoffelsalat Bearnaise

(4 pers.)
Udskriv opskrift
Tilbehør » Kartofler
Kartoffelsalat Bearnaise
Kartoffelsalat Bearnaise

Ingredienser

1 kg kogte, pillede kartofler
1 løg
1 lille bakke cherrytomater

Dressing:
4 dl creme fraiche
2 spsk. mayonnaise
2 spsk. Dijonsennep
2 1/2 spsk. bearnaiseessens
2 spsk. frisk, hakket esdragon
salt og peber
evt. et lille nip sukker

Pynt: Cherrytomater og esdragon

Beskrivelse

Rør dressingen sammen. Skær kartoflerne i store tern, løget i små tern og tomaterne i halve. Vend kartofler og tomater i dressingen. Lad salaten trække koldt i en halv times tid. Pynt med halve cherrytomater og esdragon ved servering.

Mest sete opskrifter i kategorien Kartofler

Pestokartofler
4 pers.
Flødekartofler
4 pers.
Chilikartofler
2 pers.
Kartoffelpakker
1 pers.
Grovmos
4 pers.
Kartoffelmos
4 pers.
Brune kartofler
4 pers.
Kartoffelbiks
1 pers.