Breakfast burrito
Ingredienser
1 lille tortilla
2 skiver bacon
3 forårsløg
3 æg
1/2 spsk. vand
15 g revet ost
Salt og peber
Beskrivelse
Klip bacon i strimler og steg dem på en pande. Tilsæt forårsløg og rør rundt.
Slå æggene ud i en skål og pisk med vand. Krydr med salt og peber. Tilsæt de piskede æg til baconblandingen og varm dem op under omrøring. Rør den revne ost i lige før røræggene er færdige.
Læg røræggene i en stribe på tortillaen. Rul den sammen og steg den hurtigt på en tør pande eller server som den er pakket ind i papir.
Breakfast burrito