Torskerogn med avokado og rødløg
Ingredienser
2 skiver rugbrød
2 avokadoer
1 dåse torskerogn, 200 g
2 tsk. olie
2 tsk. smør
1 rødløg eller syltede rødløg
1 citron
Persille
Friskkværnet peber
Beskrivelse
Skær torskerognen i 4 skiver og rist disse gyldne i olie og smør på en pande.
Skær 4 fileter af citronen.
Skær avokadoerne i skiver og dryp dem med citronsaft.
Skær rugbrødsskiverne i halve.
Anret hver skive rugbrød med avocado, torskerogn, rå eller syltede rødløg, citronfilet og lidt persille. Kværn lidt peber over.
Torskerogn med avokado og rødløg