Røget ørred med røræg

(2 pers.)
Udskriv opskrift
Frokost » Fisk
Røget ørred med røræg
Røget ørred med røræg

Ingredienser

2 skiver fuldkornsrugbrød
2-4 salatblade
200 g røget ørred
2 tomater 

Røræg:
3 æg
purløg eller dild
salt og peber
5-10 g smør

Beskrivelse

Anret ørred og salatblade på de to skiver rugbrød.

Pisk æggene godt sammen og tilsæt finthakket purløg eller dild samt lidt salt og peber.

Smelt smørret på en Tefalpande. Hæld æggemassen på panden og rør i den med en dejskraber. Når al væde er væk, er røræggene færdige.

Læg røræg på fisken og pynt med tomater skåret i skiver eller både.

Mest sete opskrifter i kategorien Fisk

Spicy tunsalat
2 pers.
Blåbærsild
4 pers.
Makrelsalat
2 pers.
Charlottesild
4 pers.
Middelhavssild
4 pers.
Amanda-salat
2 pers.
Makrelmad med avokado
2 halve skiver
Rejesalat
4 pers.
Chilisild
3-4 pers.