Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Sommersild (4 pers.)

Udskriv opskrift
Frokost » Fisk og skaldyr
Sommersild
Sommersild
Ingredienser

5-6 marinerede sild
ca. 1/3 agurk
1 lille rødløg
1 bundt purløg

Marinade:
2 spsk. dijonsennep
2 spsk. sukker
3 spsk. piskefløde
2 spsk. olie
1 spsk. vineddike

Beskrivelse

De marinerede sild dryppes af og tørres evt. med lidt køkkenrulle. Skær dem i passende stykker.

Rør sennep, sukker, piskefløde, olie og vineddike sammen og kom sildene i.

Skrab kernerne fra agurken med en teske og kasser. Skær agurk og løg i meget små tern. Hak purløget. Bland grøntsagerne sammen og kom 2/3 ned ved sild og dressing og vend sammen.

Kom sildene i en skål og pynt med den sidste 1/3 af grøntsagerne.

Mest sete opskrifter i kategorien Fisk og skaldyr