Æg i tomat
Ingredienser
3 store tomater
3 æg
1 skive god skinke
Salt og peber
Pynt: Purløg
Beskrivelse
Tænd ovnen på 200 grader.
Skær toppen af tomaterne og udhul dem med en teske. Drys med salt og peber. Anbring tomater og skinke på en bageplade med bagepapir. Bag dem i 15 minutter.
Tag skinken af og lad den køle af.
Kom et æg i hver tomat og drys salt og peber på toppen. Sæt tomaterne i ovnen igen og giv dem 10-15 minutter, til æggene har den ønskede konsistens.
Hak skinken i små stykker. Pynt med hakket purløg og skinke.
Æg i tomat