Omelet med spinat og røget laks

(1 pers.)
Udskriv opskrift
Frokost » Øvrige
Omelet med spinat og røget laks
Omelet med spinat og røget laks

Ingredienser

1 rødløg
1 forårsløg
1 stor håndfuld frisk babyspinat
2 æg
lidt mælk
salt og peber
50 g røget laks
olie til stegning

Beskrivelse

Skær rødløg i små tern og forårsløg i tynde skiver. Svits dem i lidt olie på panden til de er bløde. Kom spinaten på og svits den med til den falder sammen. Pisk æg, mælk, salt og peber sammen og hæld over grønsagerne. Steg ved middel varme til æggemassen er stivnet. Læg laksen på den ene halvdel og fold den anden halvdel ind over.

Mest sete opskrifter i kategorien Øvrige

Squashmuffins
12 stk.
Pikante wraps
4 stk.
Picnicmuffins
12 stk.
Hytteostpålæg
2 pers.
Broccoli-ostetoppe
12-14 stk.
Skidden æg
6 pers.