Blomkålsmos med pikantost
Ingredienser
1 blomkåls hoved
200 g pikantost
1 dusk persille
Salt og peber
Beskrivelse
Skær blomkål i mindre stykker og kog det mørt i 20 minutter.
Vandet hældes fra blomkålen og de damper af et par minutter, imens hakkes persillen fint.
Blomkål, persille og pikantost piskes sammen til en mos. Smages til med salt og peber.