Laksesalat med grapefrugt
Ingredienser
100 g røget laks
1 avocado
1 grapefrugt
1 rødløg
Frisk kværnet peber
Pynt:
Purløg
Sorte sesamfrø
Beskrivelse
Skær avocadoen i både. Skræl grapefrugten og skær den i fileter. Pil rødløget og skær det i halve ringe.
Del den røgede laks i passende stykker og anret dem på to tallerkner sammen med avocado, grapefrugt og rødløg. Dryp gerne noget af det overskydende saft fra grapefrugten over. Drys med klippet purløg og sorte sesamfrø. Kværn sort peber over.
Laksesalat med grapefrugt