Champignonsauce

(6 pers.)
Udskriv opskrift
Tilbehør » Saucer

Forberedelse:
Tilberedning:

Ingredienser

250 g friske champignoner
1 spsk. smør
Citronsaft
2 tsk. hvidvin
3 dl piskefløde
Evt. meljævning
Salt og peber

Beskrivelse

Rens og hak champignonerne groft. Varm en gryde op og svits champignon stykkerne i lidt smør til de har fået farve. Tilsæt salt, citronsaft og hvidvin og rør godt rundt. Lad det stå og småsimre i 5 minutter. Tilsæt fløden og jævn evt. saucen. Smag til med salt og peber.

Mest sete opskrifter i kategorien Saucer

Paprikasovs
4 pers.
Cheddar sovs
1 potion
Dijonsovs
3 pers.
Salviesovs
4 pers.
Kold pikantsauce
2-3 pers.
Mælkesauce
4 pers.
Persillesovs
4 pers.
Rosmarinsauce
4 pers.