Paprikasovs
Ingredienser
50 g kalkunbacon
1 løg
2 tsk. paprika
2 spsk. ketchup
3 dl hønsebouillon
1 dl creme fraiche 18%
lys sovsejævner
fedtstof
Beskrivelse
Løg og bacon skæres i små tern, som svitses i lidt fedtstof i en gryde i 7-8 minutter. Ketchup og paprika tilsættes og svitses med et par minutter. Herefter tilsættes bouillon og der koges i et par minutter. Så tilsættes creme fraichen under omrøring. Sovsen kan evt. jævnes let med lys sovsejævner.
Paprikasovs