Broccolisauce
Ingredienser
1 broccoli
1 løg
1-2 fed hvidløg
1 dl hønsebouillon
3 dl mælk
1 dl fløde
Salt og peber
Olie til stegning
Beskrivelse
Skær broccoli i små buketter. Hak løg og hvidløg fint.
Varm lidt olie op i en gryde ved middel varme og svits løg og hvidløg til de er klare.
Kom broccoli i gryden og lad dem svitse med i kort tid.
Kom hønsebouillon og mælk ved og lad det koge i 12-15 minutter til broccolien er mør.
Blend saucen, tilsæt fløde og smag til med salt og peber.