Tuntærte med forårsløg og chili
Ingredienser
1 portion grovtærtedej
Fyld:
1 bundt forårsløg
2 røde chilier
2 ds. tun i vand (a 185 g, drænet vægt 140 g)
3 æg
1 1/2 dl creme fraiche
100 g revet ost
2 spsk citronsaft
salt og peber
Pynt: revet ost
Beskrivelse
Snit forårsløgene. Skær chilierne i små tern. Hæld vandet fra tunen og kom den i en skål. Del den i mindre stykker med en gaffel. Tilsæt æg, cremefraiche, revet ost, forårsløg, chili og citronsaft. Krydr med salt og peber og rør tunblandingen sammen.
Fordel tærtedejen i en tærteform (26 cm) og prik dejen med en gaffel. Fordel tunfyldet i tærtebunden. Drys lidt revet ost på toppen og bag tærten ved 200 grader i ca. 30 minutter. Server tærten varm eller lun – gerne med blandet salat.
Tuntærte med forårsløg og chili