Pulled Pork Tærte
Ingredienser
Tærtedej:
1 pk. MAIZENA grovtærtedej
1 1/4 dl lunkent vand
Fyld:
300 gram Pulled Pork
3 store porrer
1 rød peberfrugt
4 spsk. Worcestershire sauce
salt og peber
4 æg
4 dl madfløde
100 gram revet ost
Beskrivelse
Tærtedej:
Hæld posens indhold i en røreskål sammen med 1 1/4 dl lunkent vand. Rør og ælt dejen jævn. Rul straks ud og læg i en smurt tærteform ca. 26-28 cm i diameter.
Fyld:
Porrerne rengøres, halveres på langs og skæres i 1 cm tykke skiver. Peberfrugten skæres i små tern. Porrer og peberfrugt svitses i lidt olie på panden. Tilsæt pulled pork og Worcestershire sovs og varm det igennem. Pisk æg, fløde, salt og peber sammen. Læg tærtefyldet i tærteformen og hæld æggeblandingen over. Drys revet ost over og bag ved 200 grader i 25-30 minutter.
Pulled Pork Tærte