Muffins med appelsinmarmelade
Ingredienser
125 g smør
3 æg
125 g sukker
125 g mel
1 tsk. bagepulver
2 tsk. vanillesukker
100 g appelsinmarmelade
Pynt: mandelsplitter
Beskrivelse
Smelt smørret og lad det afkøle. Pisk æg og sukker luftigt. Bland mel, bagepulver og vanillesukker og rør blandingen i dejen.
Rør smørret i dejen. Marmeladen røres i dejen til sidst. Fordel dejen i 12 muffinsforme og drys med mandelsplitter. Bag muffinsene ved 175 grader i ca. 20 minutter.
Muffins med appelsinmarmelade