Makaronigryde
Ingredienser
300 g flæskefars
1 løg
100 g ketchup
3 dl vand
½ suppetern
½-1 tsk. sambal oelek
½ tsk. spidskommen
250 g gulerødder
200 g kartofler
100 g makaroni (suppehorn)
1-2 stængler blegselleri
salt
peber
fedtstof
Pynt: Hakket persille
Beskrivelse
Kød og fintsnittede løg brunes i lidt fedtstof. Tilsæt ketchup, vand, suppetern, sambal oelek og spidskommen. Gulerødder og kartofler skrælles, skæres i skiver og kommes i. Retten skal simre til grønsagerne er møre. Makaroni kommes i og koger med i den tid, der er anvist på pakken. Blegselleri skæres i skiver og koger med de sidste minutter. Smag til med salt og peber. Ved servering drysses med hakket persille.
Variationer
Andre grøntsager kan anvendes.
Makaronigryde