Ingredienser
500 g hakket svinekød
1 dl rasp
1 løg
1 æg
Salt og peber
Lidt vand
Fyld:
1 pk. Pikantost
1/2 rød peberfrugt
Purløg eller persille
Beskrivelse
Kom fars og rasp i en skål. Riv løget heri. Tilsæt æg, salt og peber og rør farsen godt. Tilsæt lidt vand, hvis farsen er for fast. Skær peberfrugten i små tern og snit purløg eller persille. Rør pikantosten med peberfrugttern og purløg eller persille. Læg halvdelen af farsen i et ildfast fad, smør pikantostblandingen på og kom resten af farsen ovenpå. Form det til et farsbrød og bag det i ovnen i 200 grader i ca. 1 time.