Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Kartoffelsalat Waldorf (4 pers.)

Udskriv opskrift
Tilbehør » Kartofler
Kartoffelsalat Waldorf
Kartoffelsalat Waldorf
Ingredienser

800 g aspargeskartofler
2 stængler bladselleri
2 æbler
100 g grønne druer uden sten
50 g valnødder

Dressing:
1 1/2 dl creme fraiche 5%
½ dl mayonnaise 
2 spsk. dijonsennep 
Salt og peber

Pynt: Halve valnødder og vindruer

Beskrivelse

Kog kartoflerne og pil dem. Lad dem køle af og skær dem i grove tern.

Dressing: Rør creme fraiche med mayonnaise, sennep, salt og peber.

Skær bladselleri i tynde skiver og æbler i tern. Vend dem i creme fraichen. Halver druerne, hak valnødderne og vend dem i. Vend kartoflerne i.

Pynt salaten med halve valnødder og vindruer.

Mest sete opskrifter i kategorien Kartofler