Kartoffelmos med parmaskinke

(6 pers.)
Udskriv opskrift
Tilbehør » Kartofler
Kartoffelmos med parmaskinke
Kartoffelmos med parmaskinke

Ingredienser

1 1/2 kg kartofler
2 dl kartoffelvand
50 g smør
3 spsk. hakket frisk timian
2 tsk. salt
10 skiver parmaskinke


Beskrivelse

Skræl kartoflerne, skær dem i store tern og kog dem i vand i en gryde. Kog kartoflerne ved svag varme og under låg i ca. 20 minutter, til de er godt møre. Gem ca. 2 dl kogevand og hæld vandet fra. Mos kartoflerne med smør, kartoffelvand, timian og salt. Læg 18-20 bunker (a ca. ¾ dl) kartoffelmos på 2 plader med bagepapir. Del hver skive skinke i 2 og læg dem over kartoffelmosen. Gratiner øverst og nederst i ovnen i ca. 20 minutter ved 200 grader varmluft. 


Mest sete opskrifter i kategorien Kartofler

Pestokartofler
4 pers.
Flødekartofler
4 pers.
Chilikartofler
2 pers.
Kartoffelpakker
1 pers.
Grovmos
4 pers.
Kartoffelmos
4 pers.
Brune kartofler
4 pers.
Kartoffelbiks
1 pers.