Ingredienser
125 g mørk chokolade
250 g mel
220 g sukker
30 g kakao
1 tsk. vanillesukker
1 tsk. natron
1 æg
2,5 dl tykmælk
1,25 dl mælk
100 g smeltet smør
12 stk. SMIL chokolade
Beskrivelse
Hak den mørke chokolade i grove stykker. Bland mel, sukker, kakao, vanillesukker og natron sammen i en skål og tilsæt den hakkede chokolade.
Pisk æg, tykmælk, mælk og smeltet smør sammen i en anden skål. Hæld æggemassen i melblandingen og vend rundt.
Kom dejen i muffinsforme så de er 2/3 fyldt. Kom et stykke SMIL chokolade i midten af kagen og dæk den med dej.
Bages i ovnen ved 200 grader i 25-30 minutter.