Roastbeef med vagtelspejlæg

(1 stk.)
Udskriv opskrift
Frokost » Madder
Roastbeef med vagtelspejlæg
Roastbeef med vagtelspejlæg

Relaterede opskrifter

Spejlæg

Ingredienser

1 skive groft toastbrød
1 tsk. tomatpesto
2-3 skiver roastbeef
1 vagtelæg
1/2 spsk. ristede løg
1/2 drueagurk
olie til stegning


Beskrivelse

Smør tomatpesto på toastbrødet og anret skiver af roastbeef herpå. Spejl vagtelægget i lidt olie på panden. Læg spejlægget på roastbeefen og pynt med ristede løg og drueagurk.

Variationer

Kan også laves på rugbrød med almindeligt spejlæg.

Mest sete opskrifter i kategorien Madder