Røget mørbrad med avokado
Ingredienser
1 skive groft rugbrød
Mayonnaise
6 skiver røget mørbrad
1/4 moden avocado
1/4 gul peberfrugt
Persille
Groft peber og salt
Beskrivelse
Smør rugbrødskiven med mayonnaise. Læg den røgede mørbrad på. Skræl avocadoen, skær 2 skiver på langs og læg dem på mørbradskiverne. Skær den gule peberfrugt i små tern og drys dem over. Pynt med en lille top mayonnaise og lidt persille. Krydr med groft peber og salt.
Variationer
Brug purløg i stedet for persille.
Røget mørbrad med avokado