Ingredienser
300 g. kyllingeinderlår
1 stort rødløg
8 cherrytomater
1 stor rød peberfrugt
8 champignons
Marinade
1 dl. ketchup
1 fed hvidløg
2 spsk. brun farin
1 tsk. salt
1 tsk. paprika
½ tsk. hvidløgspulver
1 tsk. chilipulver
Beskrivelse
Marinering:
Bland ketchup sammen med den brune farin i en skål. Pres hvidløgsfedet i og rør det godt rundt i blandingen. Tilsæt krydderierne og bland det grundigt.
Kom kyllingeinderlårene i og rør rundt således alle stykkerne er godt dækket af marinaden. Lad marinaden trække i køleskabet i mindst et par timer.
Forberedelse af spyddene:
Vask og skær cherrytomater, champignons og peberfrugten. Skær peberfrugten i mundrette stykker. Skær rødløget i både og split lagene ad.
Fordel alle delene på 4 grillspyd
Tilberedning:
Grill dem ved direkte varme på en grill i ca. 10 minutter eller indtil kyllingerne er gennemstegte.