Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Kylling i fad med pikantflødesovs (4 pers.)

Udskriv opskrift
Hovedretter » Fjerkræ
Ingredienser

Fyld (stegt):
500 g. kyllingeinderfilet
250 g. pillet løg
150 g. kalkunbacon

Fyld (øvrig):
2 stk. rød peberfrugt, renset vægt
10 stk. cherrytomater
200 gram porrer
2 fed Hvidløg
1 stk. rød chilipeber

Flødecreme:
200 gram Pikantflødeost
3 dl. Madlavningsfløde 18%
70 gram Tomatpure

Tilbehør og pynt:
500 gram Frisk båndpasta
Frisk basilikum

Beskrivelse

Kyllingefilerne skæres i mindre stykker og svitses på panden. Kom dem over i et ovnfast fad. Hak løget og klip bacon i mindre stykker og svits dem på panden. Kom dem over i faddet. Snit peberfrugt i grove tern. Cherry tomaterne skylles, halveres og kommes i fadet. Porrerne renses og skæres i skiver og kommes i fadet. Chili og hvidløg snittes fint og kommes oveni. Rør pikantost, tomatpure og fløden sammen i en skål og hælde det over i fadet. Kom fadet i ovnen og bag det i 30 minutter ved 200 grader.

Imens koges pastaen efter anvisning på pakken. Når kyllingefadet er færdig kommes frisk basilikum over.

Variationer

Der kan anvendes alm. bacon i stedet for kalkunbacon.

Alt eller dele af porrerne kan erstattes af renset champion skåret i halve.

Forberedelse:
Tilberedning:
Mest sete opskrifter i kategorien Fjerkræ