Tun- og kartoffelsalat
Ingredienser
400 g små kartofler
1 ds. tun i olie, nettovægt 185 g
1/2 grøn peber
4 forårsløg
Dressing:
3 spsk. olie
1 spsk. citronsaft
salt og peber
Beskrivelse
Kog kartoflerne med eller uden skræl og afkøl dem. Del dem evt. i halve eller kvarte. Hæld olien fra tunen og findel den med en gaffel. Kom tern af peberfrugt og fint snittet forårsløg i. Bland kartoflerne i tunen. Tilsæt olie og citronsaft. Krydr med salt og peber.
Tun- og kartoffelsalat