Ingredienser
Bønnerne:
350 g friske grønne bønner
Sennepsdressing:
1 spsk. dijon sennep
½ dl fløde
1 spsk. vinduekerneolie
1 tsk. citronssaft
Salt og peber
Beskrivelse
Pisk sennep, olie, fløde og citronsaft sammen med lidt salt og peber i en skål. Rens bønnerne og kog dem i ca. 5 minutter eller indtil de er møre. Kom bønnerne i en sigte og si vandet fra. Vend de varme bønner i sennepsdressingen og vend dem rundt. Server med det samme.