Kartoffelsalat med avocado og chili

(2-3 pers.)
Udskriv opskrift
Tilbehør » Kartofler
Kartoffelsalat med avocado og chili
Kartoffelsalat med avocado og chili

Ingredienser

600 g nye kartofler
2 små modne avocadoer
1 dl creme fraiche
3-4 spsk. citronsaft
1 fed hvidløg
Kværnede chiliflager
Salt og peber

Pynt: Kværnede chiliflager

Beskrivelse

Kog kartoflerne, pil dem og lad dem køle af. Skær kartoflerne i store tern og kom dem i en skål. Mos avocadokødet i en skål og tilsæt creme fraiche og citronsaft. Smag avocadocremen til med presset hvidløg, kværnede chiliflager, salt og peber. Vend cremen sammen med kartoflerne og anret kartoffelsalaten i en skål. Pynt med kværnede chiliflager. Server straks.

Mest sete opskrifter i kategorien Kartofler

Pestokartofler
4 pers.
Flødekartofler
4 pers.
Chilikartofler
2 pers.
Kartoffelpakker
1 pers.
Grovmos
4 pers.
Kartoffelmos
4 pers.
Brune kartofler
4 pers.
Kartoffelbiks
1 pers.