Frikadeller

(4 pers.)
Udskriv opskrift
Hovedretter » Fars

Ingredienser

500 g hakket svinekød, max. 9-15% fedt
½ dl mel
1 fintrevet løg
1 tsk. salt
peber
1 æg
ca. ½ dl mælk

Beskrivelse

Farsen kommes i en skål sammen med mel, fintrevet løg, salt, peber og æg. Rør farsen sammen og tilsæt mælken lidt af gangen indtil farsen er lind. Farsen formes med en ske til frikadeller, som steges i lidt margarine på en varm pande.



Variationer

Farsen tilsættes 1 bakke røget (kalkun)filet, som er skåret/klippet i meget fine tern.

Mest sete opskrifter i kategorien Fars

Indisk risret
4 pers.
Makaronigryde
3 pers.
Farspande
4 pers.
Forloren hare
4 pers.
Karbonader
4 pers.
Boller i karry
4 pers.
Farspølser
8-10 stk.