Ingredienser
2 lyse lagkagebunde
Fyld:
1/4 dl piskefløde
2 spsk. vanillesukker
75 g mørk chokolade
75 g valnødder
Glasur:
1 spsk. Nescafé kaffepulver
2 spsk. kogende vand
Flormelis
Pynt: 9 valnødder
Tip: Hak valnødder med kagerullen - se nærmere under råd og tips.
Beskrivelse
Kom vanillesukkeret i piskefløden og pisk det til flødeskum. Hak valnødder og chokolade og vend dem i flødeskummet. Læg flødeskumsfyldet på en lagkagebund og bred det ud. Læg den anden lagkagebund oven på.
Glasur:
Kog vandet op, tilsæt kaffepulveret og rør det sammen med flormelis til rette konsistens og fordel det over kagen. Pynt med hele valnødder.
Lad lagkagen trække i køleskabet - gerne til næste dag. Server lagkagen med en god kop kaffe til.
Variationer
Skær 2 halve pærer fra dåse i små tern og vend dem i fyldet.