Lagkage med banan
Ingredienser
3 hvide lagkagebunde
300 g jordbærmarmelade
6 bananer
Lagkagecreme:
1 brev kagecreme, 85 g
5 dl mælk
2 dl piskefløde
Kakaoglasur:
190 g flormelis
3 spsk. kakao
ca. 3 spsk. kogende vand
Pynt:
3 dl piskefløde
Beskrivelse
Lagkagecremen laves efter anvisning på posen. Stil den i køleskabet i 20 min. Vend 2 dl flødeskum i cremen.
Læg bund nr. 1 på et fad og smør et tyndt lag jordbærmarmelade på. Bananerne deles i halve, hvorefter de skæres i skiver på den lange led. Læg halvdelen af bananerne på lagkagen og herefter halvdelen af cremen.
Bund nr. 2 lægges på og igen jordbærmarmelade, bananer og creme.
Tredje bund lægges på og smøres med kakaoglasur. Når glasuren er tør, pyntes lagkagen med flødeskum på kanten.
Skal stå og trække 5-6 timer.