Grillsalat i folie
Ingredienser
¼ spidskål
1 lille løg
4 gulerødder
1 stk. fennikel
½ dl hakkede krydderurter
Marinade:
1 spsk. olie
½ spsk. eddike
1 tsk. honning
1 knsp. chili
Salt og peber
Beskrivelse
Rens grøntsagerne. Snit spidskål i fine strimler. Hak løg groft. Snit gulerødder og fennikel i lange papirtynde strimler – brug evt. en skrællekniv til at lave de lange strimler. Hak krydderurter efter eget valg fint. Rør marinaden sammen og bland den i grøntsagerne. Pak blandingen i alufolie med lukningen opad. Sæt pakkerne på grillen eller i en 200 grader varm ovn i 5-10 minutter. Drys evt. lidt krydderurter på grillsalaten inden servering.
Grillsalat i folie