Kanelcookies
Ingredienser
250 g margarine
250 g sukker
1 knivsspids salt
2 æg
250 g mel
1 tsk. bagepulver
2 tsk. kanel
200 g mandler
Beskrivelse
Rør margarine, sukker og salt luftigt med en håndmikser. Tilsæt æggene et ad gangen. Bland mel, bagepulver, kanel og grofthakkede mandler og vend det i dejen. Sæt dejen i klatter med en teske på bageplade med bagepapir. Dejen flyder ud under bagningen. Tryk klatterne lidt flade og bag dem ved 175 grader i ca. 10 minutter. Småkagerne afkøles og opbevares i tætsluttende dåse.
Variationer
Prøv kanelcookies som tilbehør til is med jordbærsovs.
Kanelcookies