Ingredienser
2 æg
125 g rørsukker
50 g smeltet margarine
175 g rugmel
2 tsk. bagepulver
1 dl mælk
100 g hindbær
Pynt: 50 g mandelsplitter eller hasselnøddeflager
Beskrivelse
Æg og rørsukker piskes godt. Den smeltede margarine tilsættes. Bland rugmel og bagepulver og rør det i dejen skiftevis med mælken. Kom dejen i muffinsforme og tryk hindbær ned i dejen. Drys mandelsplitter eller hasselnøddeflager over. Bages ved 200 grader i ca. 30 minutter.