Klidboller

(12-14 stk.)
Udskriv opskrift
Bagværk » Langtidshævning
Klidboller
Klidboller

Ingredienser

12 g gær
6 dl vand
2 tsk. salt
2 dl hvedeklid
650 g mel

Beskrivelse

Gæren smuldres og røres ud i vandet. Tilsæt salt, hvedeklid og mel. Rør dejen sammen med en ske. Dejen skal være klæg. Stil dejen i køleskabet natten over.
Brug en spiseske dyppet i koldt vand til at sætte bollerne på en bagepladen. Bollerne bages ved 200 grader i ca. 30 minutter.

Mest sete opskrifter i kategorien Langtidshævning

Brunchboller
10 stk.
VM-boller
12 stk.
Tranebærboller
12 stk.
Fuldkornstrekanter
12-14 stk.
Baguette
3 stk.
Rugboller
15 stk.
Grydebrød
1 stk.