Blomkålsris med peberfrugt
Ingredienser
500 g blomkålsris, fra frost
1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
2 spsk. olivenolie
Salt og peber
Pynt: 1 håndfuld persille
Beskrivelse
Bred de frosne blomkålsris ud på en bageplade med bagepapir, så de kan tø op.
Skær peberfrugt i små tern.
Bland blomkålsris, peberfrugttern, olivenolie, salt og peber. Bred blandingen ud på bagepladen. Bag retten i ovnen ved 225 grader i ca. 10 minutter.
Hak persillen groft.
Kom blomkålsrisene i en skål og bland den hakkede persille i.
Blomkålsris med peberfrugt