Lynstegte squash
Ingredienser
2 squash
1 fed hvidløg
citronsaft af ½ citron
salt
peber
olie til stegning
Pynt: Halve citronskiver og dild
Beskrivelse
Skær squashene i stave og hak et fed hvidløg fint. Varmen olien op og svits squashstavene heri i 3 minutter under omrøring. Tilsæt hvidløg og citronsaft og svits endnu 1 minut. Smag til med salt og peber.
De lynstegte squash er velegnede som tilbehør til f.eks. laks.
Lynstegte squash