Ingredienser
2 deciliter god tomatsauce
3 spiseskefulde tomatketchup
1 deciliter ahornsirup
1 spiseskefuld brun farin
1 spiseskefuld sennep
1 tsk. sambal oelek (eller efter smag)
3 spiseskefulde worcester-sauce
1 teskefuld paprika
Salt og peber
Beskrivelse
Bland alle ingredienserne sammen i en gryde og kog den langsomt op ved svag varme. Lad det hele simre (Det må ikke bulderkoge) i et kvarter.
Smag til med lidt salt og peber og lad olien køle af.
Afkølet kan den komme i beholder eller flaske med låg.
Afkølet kan den komme i beholder eller flaske med låg.
Grillolien kan sagtens holde sig i op til to uger i køleskabet, men husk altid at sætte den på køl efter brug.