Kartoffel- og gulerodsmos
Ingredienser
325 g kartofler (skrællet vægt)
185 g lilla gulerødder
Ca. 3/4 dl sødmælk
10 g smør
Revet muskatnød
Salt
Beskrivelse
Skræl kartofler og gulerødder. Skær dem i små stykker. Kog dem i vand i en gryde, til de er møre. Hæld vandet fra.
Blend kartofler og gulerødder sammen med smør og lidt af mælken. Tilsæt mælk til den ønskede konsistens. Smag til med revet muskatnød og salt.
Pynt med persille ved servering.
Kartoffel- og gulerodsmos