Allround frikadeller med kartoffelsalat Pikant
Ingredienser
500 g hakket svinekød
1 dl mel
1 æg
1 løg
1 dl mælk
1 spsk. allround krydderi
lidt salt
peber
fedtstof til stegning
Beskrivelse
Farsen røres med mel og æg. Løget rives og røres i. Mælken røres i lidt ad gangen. Allround krydderi, lidt salt og peber kommes i.
Farsen hviler ½ time i køleskabet.
Fedstoffet smeltes på panden. Frikadellerne formes med en spiseske og kommes på panden. Varmen dæmpes og frikadellerne steges færdige ca. 4-5 minutter på hver side.
Allround frikadeller med kartoffelsalat Pikant