Grov risengrød med abrikostopping
Ingredienser
3 dl vand
125 g grødris
50 g knækkede hvedekerner
50 g knækkede rugkerner
1 liter sødmælk
Salt
Topping:
Abrikosgrød
Ristet kokosmel
Solsikkekerner
Beskrivelse
Kog vand, grødris, hvedekerner og rugkerner sammen i en tykbundet gryde under omrøring i ca. 1 minut.
Tilsæt mælk og bring grøden i kog under omrøring. Kog ved meget svag varme under låg i ca. 30 minutter. Rør jævnligt i grøden.
Smag til med salt.
Server grøden med kold abrikosgrød, ristet kokosmel og solsikkekerner.
Variationer
Server grøden med rød æblemos og grofthakkede mandler ristet på en tør pande.
Grov risengrød med abrikostopping