Marinerede nødder med appelsin
Ingredienser
3 dl blandede nødder, fx hasselnødder, mandler, pekannødder, valnødder
1½ dl honning
1 økologisk appelsin
Beskrivelse
Varm ovnen op til 150 grader.
Fordel nødderne på bagepapir og rist dem let i 10-12 minutter.
Hæld honning i en kasserolle.
Pres saft fra appelsinen og riv appelsinskal i kasserollen.
Kog blandingen op til det er ensartet uden at brænde på.
Tilsæt mandlerne og kog op et par minutter.
Hæl på rengjorte og skoldede glas med patentlåg og lad det køle af.
Opbevares på køl.
Serveres fx. på havregrød eller til ost.