Mors mad

Hele familiens favorit opskrifter...

Lynstegt trafiklys med pinjekerner (3 pers.)

Udskriv opskrift
Tilbehør » Tilberedte grøntsager
Lynstegt trafiklys med pinjekerner
Lynstegt trafiklys med pinjekerner
Ingredienser

1 rød peberfrugt
1 gul peberfrugt
1 grøn peberfrugt
1 spsk. æblecidereddike
Salt og peber
Olivenolie til stegning

Pynt:
25 g pinjekerner

Beskrivelse

Rist pinjekernerne på en tør pande. Skær peberfrugterne i strimler på den lange led.

Steg peberfrugterne i olivenolie på en pande ved god varme i 3-4 minutter eller til de er tilpas møre. Tilsæt æblecidereddike, salt og peber.

Kom peberfrugterne på et fad og drys pinjekerner på.

Lynstegt trafiklys med pinjekerner
Lynstegt trafiklys med pinjekerner
Mest sete opskrifter i kategorien Tilberedte grøntsager