Kalkunbryst pikant
Ingredienser
1 kalkunbryst
200 g pikantost
2 pk. bacon i strimler
Salt og peber
Beskrivelse
Skær en dyb, aflang lomme ind i siden på kalkunbrystet. Fyld pikantost ind i lommen.
Læg kalkunbrystet i et ildfast fad og krydr med salt og peber. Fordel baconskiverne på toppen af kalkunbrystet.
Steg brystet i ovnen ved 190 grader varmluft i 50-60 minutter, eller indtil kernetemperaturen er 75 og baconskiverne er gyldne.
Lad kalkunbrystet hvile i ca. 10 minutter, inden det skæres i skiver.
Kalkunbryst pikant