Jordskokker med parmaskinke
Ingredienser
500 g jordskokker
8-10 skiver parmaskinke
Marinade:
1/4 dl olivenolie
1 tsk. tørret timian
1 drys tørrede chiliflager
Salt og peber
Beskrivelse
Marinade: Bland olivenolie, timian, chiliflager, salt og peber.
Skrub jordskokkerne rene og skær dem i både. Vend dem i marinaden.
Klip parmaskinken i smalle strimler og vikl dem om jordskokkerne. Sæt dem enkeltvis på en bageplade med bagepapir.
Bag jordskokkerne i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter, til de er gyldne.
Jordskokker med parmaskinke