Ingredienser
100 g margarine
2 dl mælk
50 g gær
2 æg
2 spsk. sukker
½ tsk. salt
500 g mel
Fyld:
Ketchup
200 g skinkestrimler
200 g revet ost
Oregano
Pynt: Oregano
Beskrivelse
Smelt margarinen. Kom mælken i og lad det køle lidt af, inden gæren røres ud heri. Æg, sukker, salt og mel tilsættes. Slå dejen godt sammen til den er blank og smidig. Stil den til hævning et lunt sted i ca. 30 minutter. Herefter æltes dejen godt igennem igen. Del den i to dele. Rul hver del til en aflang plade og smør et tyndt lag ketchup på. Fordel skinke og ost på pladen og drys med oregano. Rul hver plade sammen på den lange led som en roulade, og skær hver i 15-17 stykker. Sæt sneglene på bagepladen. Lad dem efterhæve ca. 30 minutter, pensl med mælk og drys evt. lidt oregano på som pynt. Bages midt i ovnen i ca. 10 minutter ved 225 grader.