Pizzasnegle med skinke og porre
Ingredienser
2 1/2 dl mælk
25 g gær
½ tsk. salt
2 spsk. olie
1 æg
500 g mel
Fyld:
200 g Philadelphia flødeost naturel 9%
150 g skinkestrimler
1 lille porre
Friskkværnet peber
Beskrivelse
Hæld mælken i en skål og udrør gæren heri. Tilsæt salt, olie, æg og mel. Ælt dejen godt og lad den hæve tildækket i 1/2 time.
Dejen rulles ud i en aflang firkant. Smør dejen med flødeost. Kværn peber over. Fordel
skinkestrimlerne ovenpå og drys med fintsnittet porre. Rul dejen til en roulade og skær den i passende skiver. Læg skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir. Giv dem gerne et lille tryk. Lad sneglene hæve i 15 minutter og bag dem ved 225 grader i 15-18 minutter.